KAPHA-SLIZ

 

AJURVÉDA-INDICKÁ MEDICÍNA DLOUHOVĚKOSTI

KAPHA (sliz)

Sliz je regulátor,který zabezpečuje hospodaření s tekutinami a zvlhčováním tkání,zejména sliznic.Hlavní tekutinou je sliz,hlen.

PROZRAZUJÍCÍ VLASTNOSTI:podsaditá,zavalitá postava,klidná stabilní mysl,shovívavé dobrácké chování,uvolněnost,pod tlakem událostí se zarazí,přestávají jednat a ztichnou.Nemá rád změny,stresy.Ze smyslů ovládá chuť a čich a to jsou smysl důležité pro přípravu jídla.Jsou vynikající kuchaři a ochutnávači potravin a vín.Sliz miluje ochutnávat a čichat a tato láska se může projevit v nadměrné hmotnosti.Sliz má uvolněné a ladné pohyby,vlhké slzící laní oči,a při nadváze plíživou chůzi.Jeho uvolněnost a ladnost mu umožňuje být dobrým tanečníkem nebo umělcem.Protože Sliz hospodaří s tekutinami v těle,velmi lehce získá nadváhu z nadměrného množství tekutin.PRO SLIZ NEPLATÍ VĚTA „MÁ SE HODNĚ PÍT“ !Pokud sliz zatěžujeme nadměrným množstvím tekutin ,podněcujeme jej k tomu,co dělá v rámci své pravomoci:uskladňuje a staví tkáně.Mimo oblast svého těla Sliz uskladňuje téměř cokoliv-peníze současné i staré,kameny,majetek,neřádstvo,energii,která se tím stává neaktivní,slova,věty,které se zadrhnou v těle a nejdou ven,potravu,tuk na bocích a jiných nežádoucích místech(nižších partiích těla boky stehna,hýždě),staré harampádí,shromažďuje také rodinu u stolu,jsou to pro něj velmi šťastné chvíle,plné mateřské lásky a péče.Sliz je přirozeně srdečný,laskavý a shovívavý.Mateřská laskavost znamená projevovat sliz.krizové a stresové události sliz nevyvádějí z rovnováhy právě naopak.Udržuje rovnováhu v krizových situacích i u lidí kolem sebe.Nežádoucí emocí slizu je nenasytnost nebo přílišná náklonnost.Sliz nesnese vyhazování starých,nepotřebných věcí a stává se umíněným,tvrdošíjným,skleslým až otupělým.Sliz nesnáší studené vlhké počasí,např.před bouřkou,stává se pak pomalejším a propadá depresi.Spí hlubokým a dlouhým spánkem,probouzí se pomalu a pokud možno pozdě.Sliz je pomalejší na učení,ale jako protihodnotu nabízí dlouhodobou paměť.Po čase získá velký přehled ve svém oboru a uplatní se tam,kde se vyžaduje obsáhlá paměť.Jeho kůže je tlustá,chladná,bledá a často matná.Nesnáší mastné krémy.Trávení je pomalé  a těžké.neprospívají mu svačiny mezi hlavními jídly,protože předchozí ještě často nestrávil.Docela snadno vynechá hlavní jídlo bez újmy.Trpí závratěmi,návaly,ucpáním sliznic a dutin,nadměrným vylučováním hlenů,netečností,obezitou záněty průdušek astmatem,alergií,cukrovkou,vys.cholesterolem.Hlavním sídlem slizu je žaludek,proto se při přetížení brání zvracením.Nejdůležitějším požadavkem pro sliz je pohyb vpřed.Nesmí zůstat na jednom místě a nečinně přešlapovat,to by zvýšilo stálost a neproměnlivost slizu.Sliz potřebuje jakýmkoliv způsobem porušit závislost na minulosti,na majetku an lidech nebo zvycích,dobře vyježděných kolejích.Potřebuje dostatečnou stimulaci,i když se mu může zdát nepřirozenou.Ta mu dodává životní sílu a chuť-vitalitu.Sliz nám dává pocit vnitřní jistoty a stálosti.To je základní vlastnost zdravého člověka.

VLASTNOSTI KAPHY (slizu):TĚŽKÝ,STUDENÝ,MASTNÝ,SLADKÝ,STÁLÝ,POMALÝ,

MĚKKÝ,LEPKAVÝ,TUPÝ,HLADKÝ,VLHKÝ

U dodané výživy staví tkáně,zejména v dětství a rekonstruuje opotřebované nebo poškozené tkáně,zejména v dospělosti.Pokud se přetíží,způsobuje konstrukční deformace:výrůstky,otoky,boule,hrby.

ORGÁNY:sliznice plic,žaludku,střev,dělohy,dutin,žaludek,pevné tkáně a vlhké tkáně,výstavba a rekonstrukce tkání

PSYCHOLOGICKÉ RYSY:klid,soucit,odvaha,shovívavost,laskavost

CHUTĚ:SLADKÁ,SLANÁ,KYSELÁ

NEVYROVNANOST SLIZU

 

1.Ve vaší rodině se vyskytuje vážný problém typu sliz,např:cukrovka,alergie nebo obezita..?

2.Přibrali jste hodně na váze a cítíte z toho depresi..?

3.Vaše strava obsahuje velké množství cukru,soli,tučných nebo smažených jídel,těžká jídla,mléčné výrobky..?

4.Byli jste ve stresu a reagovali a reagovali na něj stažením se do sebe a citili se nejistí a nežádoucí..?

5.Nadměrný důraz kladete na vlastnění,uchovávání a šetření věcí..?

6.Ve vztazích k lidem jednáte závisle nebo přehnaně ochraňujícím způsobem..?

7.Spíte dlouho,více než několik dní za sebou..?

8.Počasí je studené a vlhké nebo sněží (typické zimní a jarní počasí)..?

SPIZ je nevyrovnaný,když se vyskytnou závratě,ucpání sliznic,vylučování hlenu,pocit těžkosti,zadržování tekutin,netečnost nebo příliš dlouhé spaní.

DUŠEVNÍ PŘÍZNAKY:otupělost,duševní netečnost,ztráta tělesné a duševní aktivity,deprese,malátnost,přílišní oddanost

PŘÍZNAKY V CHOVÁNÍ:váhavost,odkládání,nenasytnost,vyhýbavost,chtivost,

sobeckost,neschopnost přijmout změnu,zaspávání,ospalost,pomalé pohyby

FYZICKÉ PŘÍZNAKY:nesnášenlivost chladu a vlhka,zadržování tekutin ve tkáních,otoky,bledost,vysoká hladina cholesterolu,časté rýmy,alergie,astma,cysty a jiné výrůstky,ucpání dutin,kapání z nosu,plicní katar,bronchitida,nepevné nebo bolavé klouby,pocit tíže v končetinách,přibírání na váze,hlenovitý kašel,bolest v krku,cukrovka

Typy sliz mají sklony k obezitě,ucpaným dutinám,katarům průdušek,bolestivým kloubům,astmatu,alergiím,depresi,cukrovce,vysoké hladině cholesterolu,chronické pomalosti ráno.

COKOLIV těžkého,mastného,pomalého,stálého,sladkého,tekutého zvyšuje SLIZ.Zvenčí to může být studené a vlhké počasí s těžkými mraky.Zevnitř to může být studený nápoj,mestné jídlo,nebo těžká situace.

VYROVNÁNÍ SLIZU

1.TEPLÉ A LEHKÉ JÍDLO

2.SUCHÉ JÍDLO,VAŘENÉ BEZ VELKÉHO MNOŽSTVÍ VODY

3.MINIMÁLNĚ MÁSLA,OLEJE A CUKRU

4.DRÁŽDIVOU,HOŘKOU A SVÍRAVOU (TRPKOU) CHUŤ

VOLTE VŽDY HORKÉ A TEPLÉ JÍDLO MÍSTO STUDENÉHO-teplý předkrm místo obložené veky,teplý štrůdl místo zmrzliny,grilovanou rybu místo rybiček v oleji.Upřednostňujte suché metody přípravy jídla,pečení,roštování,gril,krátkodobé smažení.VYHÝBEJTE SE MOKRÝM ZPŮSOBŮM PŘÍPRAVY JÍDLA,JAKO JE VAŘENÍ VE VODĚ,V PÁŘE,DUŠENÍ,KOMPOTŮM

PŘED JÍDLEM POVZBUZUJTE SVOU CHUŤ K VYŠŠÍ CITLIVOSTI-hořkou nebo dráždivou chutí místo slané a kyselé.Hořkost čekankových puků,nebo hlávkového salátu probudí chuťové buňky,aniž by vás nutili k  přejídání se.Můžem i použít zázvorová čaj nebo několik plátků čerstvého zázvoru.Pro sliz je důležité aby každé jídlo obsahovalo hořkou a svíravou chuť.není potřeba používat velké množství těchto potravin.Tyto chuti obsahuje kurkuma,pískavice řecké seno,kmín,paprika a další.

JEDNÍM Z NEJLEPŠÍCH ZPŮSOBŮ VYROVNÁNÍ SLIZU JE POUŽÍVÁNÍ OSTRÝCH APÁLIVÝCH BYLIN-zeleniny nebo koření.Např:cibule,česnek,pórek,pepř,chilli,a další.Tyto potraviny pročištují všechny sliznice.Zejména v zimě a na jaře jsou velmi vítané.

SLIZ MÁ POMALÉ TRÁVENÍ-trávicí síla je nejmenší dopoledne.Proto je rpo lidi typu sliz snídaně nutná spíš pro probuzení než pro výživu.Pokud snídáte, tak jen velmi málo a velmi lehká jídla např:lehké a teplé zeleninové jídlo,žádná vejce,nebo housku s uzeninou nebo párkem,pokud housku tak jedině s džemem.Nebo použijte pouze teplý nápoj s nízkotučným mlékem.V některých případech  je lepší dopolední jídlo úplně vynechat.Pokud budete vnímaví ke svým potřebám,zjistíte,že ani dopoledne nemáte hlad.Potom ani nejezte!Ajurvéda považuje dopolední jídlo za nepovinné,zejména pro lidi typu sliz.

POKUD SE RÁNO PROBUDÍTE S POCITEM UCPÁNÍ SLIZNIC(zhoršený sliz)-vezměte med,horkou vodu a špetku zázvoru.Ze zázvoru si udělejte čaj,med přidejte až teplota klesne pod 40st.Ráno použít nanejvýš jednu lžíci medu.Med je nejlepší lék pro sliz.Pokud med používáte pro léčebné účunky pamatujte,že sliz je pomalý a proto se vyzbrojte vytrvalostí.Med nikdy nepoužívejte k vaření,pečení,při teplotě nad 40st se totiž mění na „neřádstvo“.Ani ho nepoužívejte když máte teplotu.

ZA NEJHORŠÍ POTRAVINY PRO SLIZ-považuje ajurvéda MLÉKO,ZMRZLINU A VŠECHNY MLÉČNÉ VÝROBKY.Jsou ochlazující a zpomalující už takhle pomalý sliz.Ucpávají životní kanály,kterými proudí vitální síla a živiny.

NEJVHODNĚJŠÍ POTRAVINY PRO SLIZ-jsou syrová zelenina,ovoce a saláty,protože obsahují vlákninu,která podporuje činnost vašeho zažívacího traktu.Kromě toho obsahují svíravou chuť,která patří k slizu.

POKUD BUDETE VYBÍRAT JÍDLO V RESTAURACI-vyhněte se rychlým občerstvením,je to mastné,slané a sladké.Raději si kupte salát bez zálivky.Ze světových kuchyní je pro váš nejlepší asijská (je lehká).K jídlu používejte horkou vodu,dejte si salát místo polévky (kromě zimního období),vyhněte se houskám s máslem a po jídle vynechte zákusek.

POTRAVINY VYROVNÁVAJÍCÍ SLIZ

MLÉČNÉ VÝROBKY VHODNÉ: nízkotučné mléko,nejlépe ředěné s vodou v poměru 1:1 a vejce v malém množství

MLÉČNÉ VÝROBKY NEVHODNÉ:všechny ostatní mléčné výrobky

OVOCE VHODNÉ: jablka,hrušky,meruňky,sušené ovoce jakékoliv

OVOCE NEVHODNÉ:pomeranče,grepy,banány,kokos,melouny,rybíz,angrešt,maliny,

jahody,hrozno,švestky,třešně,višně,ananas,fíky,datle,avokádo

SLADIDLA VHODNÁ: med,je současně vynikajícím lékem pro sliz

SLADIDLA NEVHODNÁ: cukr,sirupy,džusy

LUŠTĚNINY VHODNÉ: čočka jakákoliv (černá,zelená,hnědá,červená nebo růžová)

LUŠTĚNINY NEVHODNÉ: sojové boby,tou fu,fazole

OŘECHY A SEMENA VHODNÉ: malé množství slunečnicových a dýňových semínek

OŘECHY A SEMENA NEVHODNÉ: všechny ostatní semena a ořechy např: buráky,mandle,vlašské ořechy,lískové ořechy,kešu,pistácie,paraořechy,mák,sezamové semínko,lněné semínko

OBILOVINY VHODNÉ: ječmen,kroupy,proso-jáhly,pohanka,žito,kukuřice

OBILOVINY NEVHODNÉ: přenice,kromě malého množství oves-zejména ovesná kaše,rýže jakákoliv (bílá i hnědá)

ZELENINA VHODNÁ: hlávkový salát,chřest,červená řepa,houby,brokolice,růžičková kapusta,cibule,česnek,pórek,hrášek,zelí,papriky,mrkev,brambory,květák,ředkvičky,celer,špenát,baklažán,kapusta a všechna další kromě uvedené níže.

ZELENINA NEVHODNÁ: okurky,cukety,rajčata,kyselé zelí

OLEJE VHODNÉ: slunečnicový,kukuřičný,mandlový,saflorový-vše v malém množství

OLEJE NEVHODNÉ: všechny ostatní kromě uvedených výše

MASO A RYBY VHODNÉ: kuře,krůta,králík,sladkovodní ryby

MASO A RYBY NEVHODNÉ: vepřové,hovězí,telecí,skopové,mořské ryby

KOŘENÍ VHODNÉ: všechna koření jsou vhodná,zejména pálivá,nejvhodnější je zázvor

KOŘENÍ NEVHODNÉ: sůl,glutaman sodný,ocet a všechny potravinové doplňky ve kterých je ocet,sojová omáčka

OBDOBÍ KAPHY (slizu)-JARO

V tomto období si vybírejte stravu lehkou a suchou.nepoužívejte kaše nebo omáčky.Používejte suché způsoby přípravy jídla jako je pečení nebo grilování.Hodně kořeňte.Nepoužívejte mléčné výrobky a hlavně zmrzlinu,ta je těžká a studená.Vybírejte teplá jídla i pití.Jezte více potravin s dráždivou (pálivou) ,hořkou a svíravou chutí a méně kyselých a slaných,Raději úplně vynechte sladké.

DENNÍ REŽIM:čas slizu je 6-10h a 18-22h.Den začíná slizem,který je pomalý,otupělý,klidný a těžký,stejně jako my ráno.Proto by se měla jíst jen lehká nebo radši vůbec  žádná snídaně.Lehkým jídlem je myšlená zejména zelenina,klidně i tepelně upravená.Saláty bez jakékoliv octové zálivky.Když se sečte sliz dopoledne se slizem na jaře,dbejte zvýšené pozornosti a dopolední jídlo raději úplně vynechte.Vaše trávící síla by jej stejně nedokázala dokonale zpracovat.Pokud ale pracujete namáhavě fyzicky,raději se najezte.Sliz je stálý a pomalý proto miluje pohyb,aktivitu.Ráno je velmi blahodárná rozcvička a dechové cvičení.Je vhodnější než večer,přestože míváme méně času(času máme stejně jako večer,jen s ním hospodaříme jinak :o) )Po 18h by jste neměli vůbec nic jíst,přichází doba slizu a ten je pomalý..nedokázal by potravu zpracovat.